Van Gogh dessina deux versions :
Un repas de midi devant la fenêtre (lumière du jour)
Un souper (lumière artificielle)
Pour son tableau il choisit la version de nuit.
Il travailla avec une palette sombre mettant l’accent sur les reflets de la lampe à huile sur les pommes de terre.
Il travailla avec une palette sombre mettant l’accent sur les reflets de la lampe à huile sur les pommes de terre.
Le tableau et le croquis sont conservés au Van Gogh Museum à Amsterdam.